Тыквенный суп для ребенка
Нежнейшим блюдом, обладающим изысканным вкусом и красивым оттенком, привлекающим любого малыша, станет тыквенный суп для ребенка. Кроме прекрасного вкуса, такой супчик имеет и другие достоинства: это блюдо является диетическим, поэтому его зачастую используют в качестве первого прикорма ребенка.
Тыквенный суп для ребенка 9 месяцев делается с помощью блендера, измельчающего овощи до пюреобразной консистенции. Благодаря яркой выраженной окраске суп становится еще более привлекательным. Малыши обычно очень любят лакомиться забавным оранжевым супчиком из полезного овоща, кажущимся на вид очень вкусным и ароматным. Деткам нравится нежный, немного сладкий вкус блюда. Наряду с этим суп из тыквы содержит большое количество витаминов и полезных элементов, которые нужны для того, чтобы малыш рос и правильно развивался. Приготовление тыквенного супа для детей довольно простое. Следует только учитывать несколько правил.
Как сварить тыквенный суп ребенку? Ниже приведем несложные способы приготовления блюд из этого яркого и полезного овоща, из которых вы обязательно подберете подходящий рецепт тыквенного супа для ребенка.
Тыквенный суп для ребенка в 1 год
Такой супчик можно включать в рацион самых маленьких деток. Готовится он просто, но блюдо выходит вкусным и ароматным, его любят практически все малыши. Супчик получается нежирным и очень полезным, он дает ощущение сытости.
Необходимые продукты:
• картофель – 1 шт.;
• морковка – 1 шт.;
• луковица – 1шт.;
• небольшой кусочек тыквы;
• зелень;
• вода – 2л;
• молоко – 1 стакан;
• кусочек белого хлеба;
• сливочное и оливковое масло.
Способ приготовления:
1. Хлеб подсушить в духовом шкафу – надо, чтобы он не стал похожим на сухарик и был не зажаренным, а стал слегка золотистым.
2. Морковь натереть на терке или мелко порезать соломкой.
3. Картошку и тыкву нарезать на кубики, луковицу измельчить.
4. Овощи положить на высокостенную сковородку, куда предварительно налито оливковое масло.
5. Добавить горячую воду, чтобы она лишь покрывала овощную смесь.
6. Проварить овощи до готовности.
7. Измельчить при помощи блендера.
8. В овощное пюре добавить молоко, поставить на слабый огонь и варить до того момента, пока смесь не закипит при постоянном помешивании.
Готовый супчик подают на стол, положив него зелень, кусочек сливочного масла и подсушенный белый хлеб, который надо раскрошить.
Тыквенный крем суп для детей
Этот рецепт будет идеальным для приготовления такого блюда, как тыквенный суп для ребенка 2 лет и даже младше. Однако самым маленьким едокам не нужно класть в блюдо специи и необходимо добавлять минимальное количество масла. Дело в том, что эти ингредиенты вызывают раздражение слизистых ЖКТ. Это оказывает негативное влияние на чувствительный организм ребенка и способно привести к повышенному газообразованию и диареи.
Суп приобретает прекрасные вкусовые качества, благодаря добавленным в блюдо сливкам. Они делают супчик более приятным по цвету и консистенции.
Ингредиенты:
• небольшой кусочек тыквы (около 350 г);
• одна морковка;
• 50 мл воды;
• немного соли;
• зелень.
Способ приготовления:
1. Овощи мелко нарезаются и помещаются в кастрюлю.
2. Варить до готовности на слабом огне.
3. Растереть разваренные овощи до однородности.
4. Добавить мелко порезанную зелень и снова немного прогреть, посолить.
5. Если малышу уже больше 12 месяцев, в овощную смесь можно положить пастернак, корень сельдерея или петрушки.
Тыквенный суп с индейкой
Ингредиенты:
• 400 грамм индейки;
• 5 картофелин;
• тыква (около 500 грамм);
• сливки с невысоким процентом жирности – 100 мл;
• соль;
• кусочек сливочного масла.
Тыквенный суп с мясом будет довольно наваристым и сытным, одновременно с этим блюдо является диетическим. Для приготовления такого супчика надо сначала отварить индейку. Мясо птицы варится на слабом огне около 30 минут, потом первый бульон нужно слить, налить свежую воду и проварить еще 30 минут.
Почищенные и помытые овощи порезать и положить в бульон, перед этим вынув индейку из кастрюли. Овощи отварить до мягкости. Мясо тонко нарезать и немного потушить на сковородке, где предварительно было разогрето сливочное масло.
Готовое блюдо до однородности взбить блендером, налить сливки и положить кусочки индейки. Смесь поставить на плиту, подождать, пока закипит, и выключить огонь.
Тыквенный суп-пюре со сливками и сыром
Какие продукты понадобятся для приготовления:
• 0,5 кг тыквы;
• 4 картофелины;
• одна луковица;
• два зубчика чеснока;
• 1,5 литра воды;
• перец молотый;
• лаврушка;
• 100 грамм плавленого сырка;
• Хлеб – для приготовления сухариков.
Как приготовить:
1. Картошку и тыкву почистить, промыть и порезать на кубики.
2. Тыкву отварить с лавровым листом в течение 10 минут.
3. После закипания убавить огонь, положить картошку и варить еще столько же.
4. Очистить и порезать лук и чеснок, обжарить на сковороде с растопленным сливочным маслом.
5. Когда картошка будет готова, положить в кастрюлю луково-чесночную смесь, поперчить и посолить по вкусу.
6. Убрать с огня, вынуть лаврушку и подождать, пока супчик остынет.
7. Взбить блендером до однородного состояния.
8. Снова поставить на огонь, положить порезанный плавленый сырок и проварить при постоянном помешивании, пока не расплавится сыр.
9. Выключить огонь, прикрыть кастрюлю крышку и подождать, пока он настоится.
10. Порезать белый хлеб на кубики и посушить в духовом шкафу.
Блюдо подать к столу с сухариками.
Тыквенный суп с рисом
Понадобится:
• 600 грамм тыквы;
• половина куриной грудки;
• одна морковка;
• одна луковица;
• половина болгарского перца;
• 100 мл нежирных сливок;
• одна картофелина;
• 2 ст.л. сваренного риса;
• 2,5 стакана воды;
• соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
1. Готовится куриный бульон (первый бульон желательно слить).
2. Положить морковку, перец и лук, проварить 20 минут.
3. Из приготовленного бульона достать курицу, перец, морковку и положить на тарелку, лук можно выкинуть.
4. В бульон добавить порезанные на брусочки картошку и тыкву.
5. Когда овощи будут готовы, добавить сваренную морковку и перец. При помощи блендера взбить блендером до однородности, смешать с бульоном.
6. Положить сваренный рис, поставить на огонь и подождать, пока закипит, подержать под крышкой около 10 минут.
7. Положить мясо, зелень, налить сливки.
Интересные и несложные в приготовлении супчики из тыквы для малышей можно готовить в любое время года. Побалуйте и вы свое чадо вкусным и полезным блюдом из яркого овоща.
комментарии к статье
0