Смеси на козьем молоке
- Смесь на козьем молоке - что это за продукт
- Чем отличаются смеси на козьем молоке от обычных
- Недостатки смесей с козьем молоком
- Почему переходят на смеси на козьем молоке
- Список смесей на козьем молоке
- Состав смесей на козьем молоке
- Как перейти с обычной смеси на смесь на основе козьего молока
- Лучшая смесь на козьем молоке
- Можно ли использовать козье молоко вместо смеси
- Выводы
В этой статье мы подробно поговорим: о детских смесях на козьем молоке, чем они отличаются от обычных молочных, в каких случаях на них переходят, их достоинствах и недостатках.
Смесь на козьем молоке - что это за продукт
Смеси на козьем молоке - это адаптированный молочный продукт для вскармливания здоровых детей от рождения до года, эти смеси не относятся к лечебным, но могут назначаться как основное питание при непереносимости коровьего белка.
Стоит учитывать, что козье молоко в чистом виде противопоказано к приему для новорожденных и грудничков. Исходя из этого, оно только берется за основу при изготовлении продуктов для вскармливания детей до года. Дополнительные компоненты, входящие в состав продуктов, способствуют их максимальному приближению к составу молока женщины.
По составу смеси на козьем молоке делятся на:
- смеси на основе цельного козьего молока;
- смеси на основе деминерализованной сыворотки козьего молока.
Чем отличаются смеси на козьем молоке от обычных
Главное отличие от стандартных смесей заключается в наличии в основе состава белков козьего, а не коровьего молока. Отсюда идут все отличия:
- Коровье и козье молоко имеют различное строение белков, поэтому детям у которых подтверждена аллергия на коровий белок, обычную смесь можно заменить на смесь с козьим белком.
Важно! Молочные продукты, созданные с использованием козьего молока, официально не принадлежат к продуктам гипоаллергенного ряда, то есть не являются гипоаллергенными смесями. У ребенка может быть аллергия на козий белок, и тогда ему будут показаны сывороточные гидролизаты
или аминокислотные смеси. Вводить смеси на козьем молоке в рацион ребенка следует постепенно и смотреть за реакцией организма.
- Белки козьего молока структурированы так, что при попадании в желудок младенца они легко створаживаются, формируя сгусток нежной текстуры. Это способствует не только легкому и быстрому перевариванию поступившей пищи, но и исключает возможность повреждений стенок желудочно-кишечного тракта. Это приводит к тому, что уменьшается количество срыгиваний.
- В смесях «Нэнни» на цельном козьем молоке лучше усваивается жир за счет образования более мелких жировых капель. Другие смеси практические не содержат молочного жира и поэтому усвояемость у них хуже.
- Все смеси на козьем молоке в отличие от обычных пресных смесей имеют сладкий сливочный вкус, что очень нравиться детям.
Недостатки смесей с козьем молоком
Как и любые молочные смеси, предназначенные для вскармливания малышей, смеси на козьем молоке имеют не только достоинства, но и недостатки, такие, как:
- высокая осмолярность (повышенная нагрузка на почки и ЖКТ);
- возможные аллергические проявления;
- нарушение работы пищеварительной системы.
Перечисленные 2 последние патологии возможны из-за содержания в составе этих продуктов молочного сахара лактозы и белков.
Немаловажным отрицательным фактором является высокая стоимость продуктов этой линейки, вследствие чего, они практически отсутствуют на магазинных прилавках небольших населенных пунктов.
Почему переходят на смеси на козьем молоке
Смеси на козьем молоке показаны к применению:
- в качестве альтернативного питания вместо обычных смесей при искусственном вскармливание;
- детям имеющим предрасположенность к пищевой аллергии;
- малышам с непереносимостью коровьего белка;
- детям предрасположенным к запорам;
- малышам страдающим упорным срыгиванием.
Список смесей на козьем молоке
Смеси с козьем молоком, представленные на рынке России четырьмя марками.
Смесь Нэнни на козьем молоке
Производитель Бибиколь, Новая Зеландия, выпускается в трех возрастных категориях от 0 до 6 месяцев, от 6 месяцев до 1 года, с 12 месяцев и старше с соответствующими формулами 1, 2, 3. А также существует детская смесь «Нэнни – классика» с первого дня жизни до одного года.
Нэнни - это казеиндоминирующая смесь на цельном козьем молоке, так как соотношение сывороточных белков и казеина 20:80. Что разрешено техническим регламентом ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» для адаптированных молочных смесей.
Смесь Мамако на козьем молоке
Производитель компания ILAS S.A., Испания, выпускается в трех возрастных категориях (формулы 1, 2, 3).
Детская смесь на козьем молоке МД мил SP козочка
Производитель MD, Испания, выпускается в трех возрастных категориях (формулы 1,2,3).
Смесь на основе козьего молока Кабрита
Производитель Hyproka, Голландия, выпускается в трех возрастных категориях (формулы 1,2,3).
Состав смесей на козьем молоке
Все эти смеси являются адаптированными, искусственно приближенными по составу к женскому молоку. Натуральным продуктам ни одна из них не является. (Натуральным продуктом является козье молоко, которое маленьким детям не дают, но на его основе делают смеси). Например, смесь «Нэнни» содержит примерно 46 % козьего молока, все остальное искусственно добавленные в него ингридиенты. На упаковках смесей «МД Мил SP козочка,» «Кабрита» и «Мамако» не указано % содержание козьего молока.
Смеси на козьем молоке являются адаптированными, то есть максимально приближенными к грудному молоку женщины. Этого добиваются искусственным путем добавляя нужные вещества. Только детская смесь «Нэнни» содержит около 46% натурального цельного козьего молока, остальные смеси произведены на основе молочной сыворотки козьего молока.
Обратите внимание! Натуральное козье молоко детям разрешено вводить, как первый прикорм, с 9 месяцев, не раннее.
Ингредиенты входящие в составе всех перечисленных выше продуктов:
1. Лецитин соевый.
2. Таурин.
3. Каринитин.
4. Инозитол.
5. Холин.
6. Комплекс жирных кислот. Его наличие в составе смесей необходимо для формирования головного мозга и нервной системы малыша.
Белки
В этих смесях присутствуют белки козьего молока. Количественное содержание их в продукте искусственно снижено. Из четырех позиций, заявленных на российских рынках, только производитель смеси Нэнни информирует покупателя о том, сколько процентов козьего молока содержится в составе. Остальные производители такой информации не дают.
«Нэнни» относится к ряду казеиновых смесей, так как в ее составе только сухое козье молоко. Также сохранено пропорциональное отношение сывороточных протеинов и казеина 20:80.
«Кабрита», «МД мил SP козочка» - представители сывороточных продуктов. Это обусловлено наличием отчасти обезжиренного молока и концентрата белков сывороточных в их составе. Их пропорциональное отношение равно 60:40, что позволяет максимально приблизить данные продукты к содержанию грудного молока.
«Мамако» находится между казеиновыми и сывороточными смесями, так как в ней соотношение казеина к сывороточным белкам составляет 50:50.
Жиры
При производстве происходит частичная замена жирового состава козьего молока на соединение рыбьего жира и растительных масел, за счет чего теряется преимущество лучшего усвоения и переваривания именно жиров козьего молока.
В продуктах «Нэнни» и «МД мил SP козочка» количество жиров выше, чем в продуктах «Мамако» и «Кабрита».
В рассматриваемых продуктах детского питания содержатся такие полиненасыщенные жирные кислоты, как:
- линолевая (омега 6);
- линоленовая (омега 3);
- арахидоновая;
- докозогексаеновая.
Для возрастной категории до одного года, пропорциональное соотношение линолевой и линоленовой кислот в составе продукта должно составлять 7:1. При соблюдении этого условия гарантирована эффективность усвояемости жирных кислот. Лучшего соотношения этих кислот добились производители продукта «МД мил SP козочка».
Арахидоновая и докозогексаеновая кислоты способствуют формированию сетчатки глаза ребенка и его нервной системы. Их соотношение в составе продуктов составляет 1:1 или 2:1, в продукты они вводятся искусственным путем. Все смеси имеют их правильное соотношение.
Углеводы
В продукте «МД мил SP козочка» снижено содержание лактозы, но увеличено количество мальтодекстрина. Этот продукт рекомендован малышам, имеющим легкую степень недостаточности лактазы. Смесь легко усваивается и обеспечивает чувство насыщения. Остальные продукты этой линейки имеют лактозу в достаточном количестве,как и грудное молоко, но мальтодекстрин в сниженном.
Минеральные вещества и витамины
Все эти смеси имеют скорректированный состав минералов и витаминов, чтобы удовлетворить потребности растущего организма. Только в смеси «Кабрита» содержится недостаточно железа.
Пальмовое масло
Пальмовое масло содержат все смеси, кроме «Нэнни». Стоит отметить, что «Кабрита» имеет в составе пальмитиновую кислоту в позиции «бета», что способствует ее хорошей усвояемости и усвояемости кальция. Этот факт позволяет считать продукт наиболее приближенным к женскому грудному молоку. О смесях без пальмового масла и особенностях пальмитиновой кислоты читайте на нашем сайте.
Нуклеотиды
Иммунная система малыша формируется при их непосредственном участии. Поэтому, содержание нуклеотидов в смесях немаловажно.
Они присутствуют в составах следующих продуктов:
- «Нэнни» (1 и 2);
-«Кабрита» (1, 2, 3);
- «Мамако» (1, 2, 3). Данный продукт имеет наибольшее их количество в своем составе;
«МД мил SP козочка» (1, 2, 3).
Нуклеотиды отсутствуют в составе «Нэнни классика». А больше всего их в смесях «Мамако».
Пребиотики
Требуются для развития нормальной кишечной микрофлоры. От них зависит консистенция каловых масс ребенка, пребиотики делают стул более жидким и переваренным. Смеси, имеющие их в составе, рекомендуются к вскармливанию детишек страдающих запорами. Из рассматриваемых продуктов, это «МД мил SP козочка», «Нэнни 1», «Мамако 1» и «Мамако 2».
Продукт «Нэнни классика» рекомендован для кормления малышей, имеющих склонность к диарее, так как в его составе отсутствуют пребиотики.
Пробиотики
В составах смесей «Кабрита» и «Мамако 3» они представлены в виде живых бифидобактерий. Остальные продукты этой линейки не содержат пробиотиков.
Уникальность продукта «Кабрита» заключается в том, что в его составе содержатся как пробиотики, так и пребиотики. Поэтому, он относится к продуктам комбиотического ряда.
Продукт «Мамако 3» не имеет пребиотиков в своем составе.
Осмолярность
Все представленные смеси на основе козьего молока имеют высокую осмолярность, кроме MD мил козочка 1. Высокая осмолярность приводит к повышенной нагрузке на почки и работу желудочно-кишечного тракта малыша.
Таблица состава смесей на козьем молоке в сравнение с грудным молоком и обычной смесью
| Показатель | Грудное молоко | НАН Премиум 1(Нестле, Швейцария) | Нэнни 1 с пребиотикам (Бибиколь, Новая Зеландия) | Нэнни классик от 0 до 12 (Бибиколь, Новая Зеландия) | MD мил козочка 1 (MD, Испания) | Кабрита Голд 1 (Hyproka, Голландия) | Мамако 1 (ILAS S.A., Испания) |
| Белок, г | 0,8-1,4 | 1,24 | 1,4 | 1,5 | 1,4 | 1,5 | 1,5 |
| Соотношение сывороточного белка к казеину | 60:40 | 30/70 | 80:20 | 80:20 | 40:60 | 40:60 | 50:50 |
| Жиры,г в т.ч. | 3,5 | 3,6 | 3,6 | 3,6 | 3,8 | 3,3 | 3,2 |
| Линолевая кислота, г | есть | 0,53 | 0,51 | 0,63 | 0,4 | 0,61 | 0,54 |
| Линоленовая кислота, г | есть | 0,0645 | 0,058 | 0,075 | 0,057 | 0,063 | 0,046 |
| Соотношение | 5/1 | 8,2/1 | 8,5/1 | 8,5/1 | 7/1 | 9,7/1 | 11,7/1 |
| Арахидоновая кислота, мг | есть | 7,9 | 8,7 | - | 3,8 | 8,1 | 16,2 |
| Докозагексаеновая кислота, мг | есть | 7,9 | 8,1 | - | 3,8 | 6,8 | 8,1 |
| Соотношение | 2/1 — 1/1 | 1/1 | 1,07/1 | - | 1/1 | 1,2/1 | 2/1 |
| Эйкозапентаеновая к-та, мг | есть | - | 1,7 | - | - | - | - |
| Углеводы, в т. ч. | 7,5 | 7,5 | 7,6 | 7,6 | 8,3 | 8,0 | 7,9 |
| Лактоза | 7,5 | 7,5 | 6,0 | 7,6 | 4,9 | 7,0 | 7,09 |
| Мальтодестрин | нет | - | 1,1 | - | 3,2 | - | 0,5 |
| Пребиотический комплекс | нет | нет | 0,50 | нет | 0,2 | 0,4 | 0,3 |
| Минеральные вещества | |||||||
| Кальций, мг | 34 | 52 | 59 | 66 | 58,4 | 42 | 47,2 |
| Фосфор, мг | 14 | 35 | 46 | 42 | 38 | 31 | 27 |
| Натрий, мг | 19,3 | 17 | 26 | 24 | 31 | 27 | 21,6 |
| Калий, мг | 55 | 70 | 75 | 81 | 82 | 78 | 58,7 |
| Магний, мг | 4 | 8 | 6,0 | 6,4 | 6,9 | 5,8 | 5,8 |
| Железо, мг | 0,16 | 0,67 | 0,74 | 0,85 | 1,1 | 0,52 | 0,77 |
| Цинк, мг | есть | 0,7 | 0,59 | 0,48 | 1,0 | 0,6 | 0,7 |
| Хлориды, мг | нет | 47 | 39 | 40 | 46 | - | 50,4 |
| Йод, мкг | есть | 12 | 8,9 | 6,7 | 12,3 | 12 | 10,8 |
| Марганец, мкг | 0,7 | 15 | 4,0 | 8,1 | 7,6 | 4,4 | 13,5 |
| Медь, мкг | 40 | 52 | 48 | 48 | 44 | 44 | 43,9 |
| Селен, мкг | 1,5-2 | 1,2 | 2,1 | 1,3 | 1,0 | 2,3 | 2,4 |
| Витамины | |||||||
| Витамин А, мкг | 37 | 68 | 54 | 73 | 69,6 | 61 | 67,5 |
| Витамин D, мкг | 1,2 | 0,93 | 0,91 | 1,0 | 1,0 | 0,89 | 1,0 |
| Витамин Е, мг | 0,63 | 0,9 | 0,82 | 1,6 | 1,0 | 0,78 | 0,8 |
| Витамин К1, мкг | есть | 5,5 | 4,2 | 6,3 | 6,9 | 4,0 | 5,4 |
| Тиамин, мкг В1 | 15 | 7,5 | 6,6 | 6,0 | 6,96 | 6,0 | 8,1 |
| Рибофлавин, мкг В2 | 38 | 140 | 99 | 110 | 104 | 100 | 114,7 |
| Витамин В6, мкг | 22 | 52 | 47 | 38 | 69,6 | 39 | 56,7 |
| Витамин В12, мкг | 0,045 | 0,24 | 0,17 | 0,38 | 0,3 | 0,24 | 0,2 |
| Ниацин, мг | есть | 0,59 | 0,7 | 0,71 | - | 0,59 | 0,68 |
| Пантотеновая кислотата, мг | есть | 0,5 | 0,34 | 0,36 | 0,33 | 0,34 | 0,4 |
| Биотин, мкг | 1 | 1,5 | 2,4 | 2,1 | 2,1 | 2,6 | 2,7 |
| Фолиевая кислота, мкг | есть | 9,5 | 7,5 | 7,1 | 9,4 | 11 | 10,8 |
| Витамин С, мг | 4,24 | 11 | 9,7 | 10 | 6,9 | 9,4 | 12,1 |
| Холин, мг | есть | 12 | 10 | 13 | 9,1 | 7,8 | 12,6 |
| Карнитин, мг | есть | 1,0 | 1,1 | 0,87 | 1,8 | 1,4 | 1,4 |
| Инозитол, мг | есть | 6,0 | 5,4 | - | 3,8 | 4,0 | 4,5 |
| Таурин, мг | есть | 5,1 | 4,3 | 6,2 | 5,2 | 5,3 | 4,82 |
| Нуклеотиды, мг | есть | 2,01 | 1,3 | - | 1,2 | 2,63 | 2,7 |
| Пробиотики | - | - | - | - | - | Бифидобактерии | - |
| Энергетическая ценность, кал | 67-74 | 67 | 67 | 69 | 66 | 67 | 67 |
| Осмолярность мОсм/кг | 260-300 | 313 | 310 | 315 | 265 | 310 | 320 |
Как перейти с обычной смеси на смесь на основе козьего молока
Сначала детскую смесь вводят на голодный желудок в первое кормление около 10 мл, а потом докармливают обычной смесью до требующегося объема по возрасту.
Если никаких плохих реакций не наблюдалось, то на второй день вводят 20-30 мл, и дальше постепенно полностью заменяют первое кормление на смесь с козьим молоком. И так далее постепенно заменяем другие кормления, пока обычная смесь не вытеснится полностью, это должно произойти где-то к 6-7 дню.
Лучшая смесь на козьем молоке
Хотя смесь на основе козьего молока и не относятся к лечебным, но переход на нее требует консультации с врачом педиатром. Лучшая смесь на основе козьего молока для вашего ребенка подбирается с учетом индивидуальных особенностей и сопутствующих проблем. Например, если ребенок склонен к диарее, то для него подойдет только одна смесь на козьем молоке - «Нэнни классика», а все остальные подойдут при запорах у детей. «МД мил SP козочку» можно попробовать давать детям с легкой степенью лактазной недостаточности и тем, детям которые не наедаются, кроме этого она имеет самую низкую осмолярность, что в меньшей степени оказывает нагрузку на почки и ЖКТ.
Детям с дисбактериозом подойдет смесь «Кабрита», так как она содержит пребиотики и пробиотики. Смесь «Мамако» подойдет часто болеющим малышам. Только смеси «Нэнни» содержат сухое цельное козье молоко, ради чего и переходят на эти смеси, кроме этого за счет присутствия жира козьего молока в составе нет пальмового масла, как источника пальмитиновой кислоты. То есть смесь «Нэнни» на козьем молоке без пальмового масла, что так важно многим родителям.
Выбирать вам, а по отзывам мамочек и на наш взгляд, лучшими смесями на основе козьего молока являются «Нэнни 1» и «MD мил SP козочка».
Еще хороший вариант совмещать две смеси обычную на коровьем молоке и смесь с козьем белком, тогда проблемы с работой ЖКТ нормализуются, а недостатки смесей компенсируются.
Можно ли использовать козье молоко вместо смеси
Козье молоко не предназначено для вскармливания новорожденных и грудных детей, так как оно сильно отличается от грудного молока женщины и не является адаптированным под нужды растущего организма. Козье молоко отличается от женского по следующим пунктам:
1. в нем в 2-3 раза больше белка;
2. в соотношении казеин превышает сывороточные белки, а в женском молоке все наоборот;
3. хотя по составу аминокислот они похожи, но казеин козьего молока образует шарики (мицеллы) больших размеров, что затрудняет их расщепление и всасывание;
4. в нем содержится меньше лактозы, чем в женском молоке, а она дает энергию растущему организму, является пребиотиком и источником галактозы, которая необходима для построения нервной ткани;
5. в нем повышен минеральный состав (кальций, калий, натрий, фосфор, марганец), что оказывает излишнюю нагрузку на почки и понижено содержание меди;
6. в нем большое содержание витаминов, кроме витамина С.
Козье молоко можно вводить с 9 месяцев, как прикорм, и тогда от него будет большая польза здоровью ребенка. Кроме этого на нем можно готовить кашки и молочные супы для малыша.
Выводы
Конечно, никакая детская молочная смесь не сможет заменить материнское грудное молоко. Только с ним малыш получает весь кладезь полезных питательных веществ, витаминов, микроэлементов. К сожалению, все чаще, родившие женщины не имеют возможности кормить своих детишек из-за отсутствия у них молока. В таких случаях приходят на помощь производители детских молочных смесей. Они стараются максимально приблизить состав выпускаемого продукта к составу женского грудного молока.
Важно! Прежде чем начать кормить малыша смесью на козьем молоке самостоятельно приобретенной в магазине, следует проконсультироваться с врачом – педиатром. Специалист поможет подобрать нужный продукт, основываясь на индивидуальных особенностях ребенка.
комментарии к статье
0Согласна, козочка просто отличная смесь! Я тоже слышала, что козье молоко по составу наиболее близко к грудному, поэтому и решила ею кормить ребенка. Не пожалела, качество действительно на высоте
Очень полезно, спасибо)