НЕДЕЛИ

Сало при грудном вскармливании

Содержание статьи:

Практически каждая женщина, когда наступает период кормления ребенка грудным молоком, в вопросах выбора своего рациона питания проявляет особенную дотошность и скрупулезность. Когда рацион мамы изо дня в день состоит только из правильных и полезных для ребенка продуктов, так или иначе, иногда очень хочется скушать что-то такое, что педиатр явно бы не одобрил. К таким продуктам относиться сало. Соленое и копченое сало входит в список тех продуктов, которые при грудном вскармливании употреблять не желательно. Давайте разберемся, можно ли кормящим сало?

Вред сала при ГВ



Почему же педиатры так категорично настаивают на вредности этого, казалось бы, вполне нормального продукта питания? Дело в том, что в сале содержится большое количество вредных для здоровья человека насыщенных жирных кислот. Для неокрепшего организма ребенка такие кислоты тяжелы в усвоении. Особенно это касается младенцев до 3х-6ти месяцев, так как в это время в кишечнике младенца только-только начинается адаптироваться микрофлора, и предугадать реакцию на какие-либо продукты питания невозможно. Эта реакция может быть зачастую негативная.

В результате грубых нарушений рациона питания кормящей женщины, у ребенка повышается интенсивность кишечных колик, может появиться аллергическая реакция, а так же возникают расстройства пищеварения: частые и обильные срыгивания. Любой маме понятно, что таких состояний ребенка допускать категорически нельзя!





Можно ли кормящей грудью женщине сало?



Особую строгость в диете для мам необходимо соблюдать в первые 28 дней жизни ребенка, согласно рекомендациям педиатров. Этот период новорожденности самый нестабильный и уязвимый. В последующем постепенное введение новых продуктов, с соблюдением чувства меры и внимательным отношением к реакции ребенка, позволит существенно расширить пищевой рацион кормящей женщины.

Конечно, любому человеку хочется привносить в свой рацион что-то новое, не входящее в его привычный список продуктов. Период кормления малыша грудью может продолжаться несколько лет, и на протяжении такого длительного срока тяжело кушать однообразную еду, лишенную ярких вкусовых ощущений. Рацион питания кормящей мамы должен быть разнообразным, полноценным по калорийному составу, и, конечно же, вкусным!

Сало кормящей маме, если уж очень и очень хочется, то иногда, конечно, и можно попробовать, ведь все же сало, кроме малополезных насыщенных жирных кислот, содержит в своем составе и ряд нужных и даже полезных микроэлементов.

Какие у сала есть полезные свойства?



На первое место, среди полезных свойств сала, можно поставить высокую калорийность и хорошую пищевую ценность этого продукта. Помимо того, что сало быстро утоляет чувство голода и насыщает организм, в его составе есть ряд незаменимых витаминов: витамин А (ретинол), витамин Д, витамин Е (токоферол).

Некоторые исследования подтверждают, что сало способно предотвратить развитие онкологических заболеваний благодаря своей способности растворять и выводить канцерогены из организма человека.

Ретинол, содержащийся в сале, оказывает благотворное влияние на зрение человека, улучшает структуру волос и состояние кожи, а токоферол стабилизирует гормональный фон, обеспечивая адекватную гормональную активность.

Исходя из вышеперечисленного, сало можно смело считать продуктом, достойным для того, чтобы включить его в свой рацион питания!



Отдельные рекомендации относительно употребления сала при ГВ



Согласно рекомендациям педиатров в нашей стране, сало не стоит употреблять в пищу, пока ребенку не исполниться 6 месяцев. Начинать вводить в питание любой новый продукт, в том числе и сало, нужно с маленькой порции, в тот период жизни ребенка, когда у него стабильное пищеварение и нет признаков снижения иммунитета. Внимательно следите за реакцией ребенка в течение двух суток, чтобы исключить появление пищевой аллергии. При появлении первых признаков нарушения пищеварения у ребенка, а именно - отрыжки, срыгивания, нарушение стула или реакции в виде красноты и зуда на коже, нужно исключить сало из меню.

Если же по прошествии двух - трех суток не было отмечено негативной реакции у ребенка, его ничего не беспокоит, то можно смело продолжать кушать сало, не забывая о чувстве меры!

Какое сало выбрать - соленое или копченое?



Соленое сало более предпочтительно, нежели копченое. Это связано с тем, что в соленом сале нет большого количества специй, только соль. Если при засолке использовалось много чеснока, то такое соленое сало может стать вредным для пищеварения вашего малыша! Чеснок содержит много экстрактивных веществ, раздражающих еще неокрепший кишечник ребенка.

Копченое сало кормящим мамам кушать нельзя!

Если вы решили кушать свиное сало, помните, что это продукт высокой жирности, трудно перевариваемый в кишечнике. Вы должны быть абсолютно уверены в его свежести и качественности! Конечно, желательно кушать домашнее сало, купленное у людей, которым вы полностью доверяете.





Рекомендации при покупке сала - выбираем правильно!



1) Помните, покупая сало на рынке или продуктовой ярмарке, у людей, которых вы не знаете лично, всегда нужно проверять наличие документов!

2) Далее, если с документами полный порядок, есть разрешение ветеринарных работников, то обратите свое внимание на цвет сала. Особенно будьте придирчивы в этом вопросе, если покупаете сало в больших объемах, для домашней засолки. Цвет свежего сала должен быт слегка розовый. Если вы видите, что цвет на срезе куска сала имеет желтоватый или сероватый оттенок - не берите данную продукцию, перечисленные признаки говорят о залежалом товаре. Обращайте свое внимание так же и на свиную шкуру, она должна быть без щетины, гладкая на ощупь.

3) Если вы покупаете уже засоленное сало, готовое к употреблению, не берите куски толще 4х см, так как такие куски не гарантируют качественной засолки.

4) Если есть выбор и продавец объясняет, с какой части животного кусочки сала, то берите кусок со стороны брюшины, он будет самым вкусным!

Помните, здоровье вашего малыша напрямую связано с тем, что вы едите! Будьте здоровы!

Дата: 25.11.2017

Последние материалы раздела:

img
Грудное вскармливание полезно не только малышу

Грудное вскармливание по праву считается самым полезным питанием для малыша, это бесценный дар матери своему ребенку. Все, что нужно знать о преимуществах грудного вскармливания для...

img
Что сделать чтобы пропало грудное молоко

Грудное вскармливание приносит огромное удовольствие женщинам, ведь оно создает особый контакт между мамой и малышом. Но основная цель обеспечения ребенка натуральной пищей – укрепление...

img
Ибупрофен при грудном вскармливании

Как известно, на ребенка оказывает сильное влияние состояние матери. Поэтому беременным нужно с осторожностью составлять рацион питания и выбирать лекарственные средства, так как они...

комментарии к статье

0

добавить комментарий